趙家葛坊
kudzuvine root隨州市二月風(fēng)食品有限公司源于成立于1990年的隨州大洪山葛粉廠(chǎng),該廠(chǎng)前身是誕生于清同治元年(1862年)的趙家葛坊,據(jù)《中華葛經(jīng)》記載,這是國(guó)內(nèi)有記載的最早的葛加工作坊,至今已有 163 年歷史。如今二月風(fēng)公司是湖北省首批非遺、老字號(hào)企業(yè)、高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)基地、省級(jí)專(zhuān)精特新企業(yè)、省林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),從事葛根系列產(chǎn)品生產(chǎn)、銷(xiāo)售與研發(fā),已研制出高活性速溶葛根粉、全值葛粉、葛根醬、葛菇酥餅干等多個(gè)行業(yè)前端產(chǎn)品,并入選首屆“湖北精品”目錄,“隨縣葛粉”獲地理標(biāo)志集體商標(biāo)認(rèn)定,系國(guó)內(nèi)唯一一個(gè)“雙有機(jī)認(rèn)證”的葛根產(chǎn)品。目前,二月風(fēng)公司是葛根行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),建立了世界首座華夏葛文化博覽館、葛文化風(fēng)情園,開(kāi)創(chuàng)了“特色葛根采集、加工、銷(xiāo)售、文化觀(guān)光旅游、互聯(lián)網(wǎng)+”的“1234” 產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的新模式,在全國(guó)同行業(yè)中享有盛譽(yù)。
產(chǎn) 品 推 薦
product新 聞 中 心
news深耕百年非遺技藝,鑄就野生葛根產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿:隨州二月風(fēng)的科技賦能之路
?活性成分高效萃取技術(shù)?:通過(guò)低溫破壁工藝保留葛根素、黃酮類(lèi)化合物在“健康中國(guó)”戰(zhàn)略與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的雙重機(jī)遇下,隨州市二月風(fēng)食品有限公司依托十百六十多年傳承的葛根加工技藝,以野生葛根資源為核心、科技創(chuàng)新為引擎,打造出涵蓋葛根粉、葛根液、葛根醬、葛根酥、速溶葛粉、葛粉粉條、葛粉香菇粉條等多元化產(chǎn)品矩陣,成為中國(guó)葛根產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的典范。 一、百年傳承與現(xiàn)代科技的融合創(chuàng)新 二月風(fēng)公司的歷史可追溯至清同治元年的“趙家葛坊”,其葛根加工技藝入選湖北省首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。在第五代傳承人趙今月的帶領(lǐng)下,企業(yè)將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代生物技術(shù)深度結(jié)合,使速溶葛粉的生物活性較傳統(tǒng)工藝提升40%;聯(lián) 系 我 們
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